Приятелка на майка ми работи в птицеферма. Е, вече се досещате какви новини ни носи тя от работата си. А щом влезе през вратата и усети миризмата на пиле от фурната, тя започва: „Въобще не ме уважавате, помолих ви да не ядете пилешко!“
Да, такива конфузни ситуации се случваха на няколко пъти, докато накрая майка ми проумя, че приятелката й наистина е съвсем сериозна.
Сега, щом се приготви да ни гостува, а това се случва много рядко, мама пече само картофи и зеленчуци. Без ястия с пилешко, колбаси или яйца.
Отначало приятелката на майка ми всъщност не говореше за всички неща, които виждаше във фабриката си.
Пилето е заложник на своя нещастен живот. Или не оцелява, за да се излюпи от инкубаторното яйце, или птицата расте до момента, в който е време да бъде заклана.
Между другото, пилетата с дефекти в развитието се изпращат на клане. Идеалният индивид се въвежда в родителското стадо, така че да произвежда здраво потомство.
През целия си живот нещастната птица не излиза от клетката, не се разхожда на чист въздух, на слънце. Това означава, че пилешкото месо не получава никакви естествени витамини. Просто е безполезно.
И тя получава витамини изкуствено, тоест чрез храната. Обичайно е да се хранят бройлери с боя, така че месото да има търговски вид – когато месото е светло розово, лъскава кожа – да, това може да са оцветители.
Относно болестите. Да, пилетата като цяло са много слаби по отношение на здравето. Затова репресиите срещу вече болни индивиди са жестоки – те просто се изгарят.
Днес пилето е безполезен продукт. Не носи никаква полза за хората. Това си е чист бизнес. Не само, че заплатите на работниците в птицефермите са ниски, но и пилешкото поскъпва всяка година. Затова моята приятелка категорично отказа безполезния продукт. И отдавна ни моли да спрем да купуваме изкуствени бройлери.
