Замразеното филе от пангасиус се продават в цяла Европа на изгодни цени, което ги прави много популярни. Тази виетнамска риба обаче е с изключително ниско качество и може да навреди сериозно на здравето!
Пангасиусът се отглежда във Виетнам в басейна на река Меконг, една от най-замърсените реки в света. Рибите живеят в канализационни езера, гъмжащи от бактерии и пълни с токсични вещества, които се отлагат в месото.
Освен това в месото на пангасиус са открити тежки метали, хлорат, изомери, хексахлоробензен и други вредни химикали.
Заради това, а и заради подозрението за антибиотици, САЩ забраниха вноса на пангасиус.
Друга причина пангасиусът да е толкова вреден е, че се храни с отпадъци, които също са опасни за здравето. В естествена среда на рибите отнема четири пъти повече време, за да достигнат същия размер, които по неволя достигат с хормонални инжекции и антибиотици.
В месото на пангасиус са открити хормони на растежа и възпроизводството. Големите корпорации, които продават риба, не се интересуват много от произхода на месото, а това, че пангасиусът е евтин привлича търговски вериги и супермаркети, които дори не знаят за ниското му качество.
Тази риба не съдържа омега-3 мазнини и много други хранителни вещества, които са толкова ценени в рибата.
