Стареенето започва със свързаното с възрастта възпаление. Учените са сигурни, че намалявайки възпалението, ние отлагаме старостта.
Ескимосите са най-малко податливи на сърдечно-съдови рискове, диабет, астма и други заболявания, които се коренят във възпалителните процеси. Почти никога не получават инфаркти.
Как го правят, специални гени играят ли роля или нещо друго?
Цялата статия е само с информационна цел, консултирайте се с Вашия лекар за профилактика, лечение и промени в диетата.
От една страна, възпалението е важен процес в тялото, така се предпазваме от патогенни организми. От друга страна, възпалението отключва всички негативни процеси, ако те преминат в хронична форма.
Причини за възпаление
Да започнем с това кой е виновен за развитието на възпалителни процеси в червата, а след това ще отговоря на вечния въпрос какво да правим?
Нашите 4 основни врагове:
Обработено месо;
Печива,
Фаст фуд;
Добавена захар.
Ако искате добавете пържената храна към фаст фуда или я отделете в отделна категория – тя също е продукт на гликозагиране, който причинява възпалителни процеси в тялото.
Ако от време на време ядете пържена пържола, нищо лошо няма да се случи, точно както тортата за рожден ден няма да навреди много. Но ако постоянно пържите пържоли, провокирате възпаление. Ако добавената захар постоянно присъства в менюто ви, е лошо!
А сега за ескимосите.
Защо няма инфаркти?
Лекарите са установили, че инфарктът на миокарда е рядък сред тях – 2 случая на 1 000 000 души. Освен това по-рядко боледуват от хипертония, бронхиална астма и диабет тип 2!
След като анализираха всички данни, учените стигнаха до едно ясно заключение: причината за здравето им се крие в храненето.
Ескимосите ядат морска риба и тюленово масло всеки ден, а това са незаменими омега-3 мастни киселини.
Нека ви напомня основните ефекти на омега-3 полиненаситените мастни киселини: имат положителен ефект върху холестерола, намаляват лошия и спомагат за производството на добър холестерол.
Намаляването на холестерола намалява сърдечните рискове и образуването на атеросклеротични плаки. Омега-3 има добър ефект върху сърдечния ритъм.
Лекарите говорят за общ противовъзпалителен ефект, който може да има положителен ефект върху много органи и системи и носи изцеление на тялото.
Но тъй като трудно можем да намерим тюленово масло, можете да го замените риба.
Една от най-добрите противовъзпалителни храни е мазната риба; смята се, че скумрията се справя най-добре с възпалението.
Скумрията съдържа най-много омега-3: приблизително 2,5-2,6 g на 100 g.
Според International Journal of Molecular Sciences сьомгата, сардините, херингата и пъстървата са следващите по съдържание на омега-3 след скумрията.
Както е отбелязано в научните доклади, редовната консумация на мастни киселини помага за намаляване на нивата на възпалителни биомаркери в тялото.
Ето защо, особено за пациенти с диабет и сърдечно-съдови заболявания, е важно да се намали месото и да се добави мазна риба към диетата.
Но не бързайте да си взимате допълнителни Омега-3 от аптеката без рецепта. Понякога, вместо полза, може да причини вреда – да провокира например нарушения на сърдечния ритъм, прочетете повече!
През последните години храненето на ескимосите започна да се променя към по-лошо, в тяхната диета започна да се появяват нашите „деликатеси“.
И какво мислите станало? Сърдечните заболявания също започнали да се увеличават малко по малко.
Лекарите смятат, че ако северните хора възприемат нашите нездравословни традиции, тогава сърдечно-съдовите патологии ще се появят и при тях.
