Толкова съм стара, че помня миналия век. Спомням си времето когато маслото беше здравословно. Слага се в гореща каша, намазва се върху хляб и върху палачинки. Маслото беше много полезно, особено за децата.
Спомням си и когато маята беше полезна. Особено за подрастващите. Когато започваше сезонът на акнето, майка ми правеше палачинки с мая почти всяка сутрин за закуска. Плътни, кисели, безумно вкусни палачинки бяха ужасно здравословни, защото съдържаха мая.
Месото беше полезно – всякакво. Свинско, говеждо, диво месо – беше полезно за всички, особено за децата и тези с физическа активност. И хрущялите бяха полезни.
Пилешкото беше полезно. Гърдите, разбира се, но и краката, крилата, вътрешностите – всичко в пилето беше полезно, с изключение на червата, жлъчния мехур и перата.
Рибата беше полезна. Особено мазната. Особено за децата.
Яйчният жълтък беше полезен.
Млечните продукти бяха здравословни – всички без изключение. За децата, бременните и болните – за всички. Изварата с всякакво съдържание на мазнини беше здравословна. Млякото съдържаше калций, протеини и витамини. Имаше и лактоза и също беше здравословна.
Заквасената сметана беше полезна – особено селската заквасена сметана, разбира се, но и купената от магазина беше полезна. Особено в супата топчета.
Всички зеленчуци бяха полезно. Цвеклото особено. Особено за тези, които имат акне и запек, а и за кръвта. Морковите ми помогнаха да порасна и да виждам по-добре. Зелето беше известно със своите витамини. Грахът беше полезни. Доматите бяха много полезни. Много.
Кашите бяха полезни. Всяка зърнена култура също. Особено децата. И за мъжете – ако е с месо.
Ябълките бяха полезни. Особено за децата.
Портокалите бяха полезни. Особено за болните.
Хлябът беше полезен. За всички.
Медът беше полезен. Особено през зимата.
Какаото беше много полезно, също и за деца – особено.
Чаят с мляко беше здравословен. Без мляко също.
Само кафето беше вредно, ако се пиеше много от него.
В наши дни, разбира се, много продукти са се развали. Всички са станали толкова вредни, леле какъв ужас! Само ние, жителите на миналия век, помним колко полезни бяха…
