Преди да продължим, напомняме, че този сайт не е медицински. Всички представени материали и препоръки са взети от отворени източници и са предназначени единствено за информационни цели. Преди да прилагате каквито и да било съвети или методики, задължително се консултирайте с квалифициран специалист. Сайтът има изцяло информативен характер и не замества професионална медицинска консултация.
Много хора вярват, че здравето се поддържа чрез лекарства, добавки и скъпи процедури. Но опитни онколози с десетилетия практика са категорични: истинската профилактика започва много по-рано – с онова, което слагаме в чинията си всеки ден.
На медицински конференции и в професионални разговори често се повтаря едно и също наблюдение: има два продукта, които специалистите по онкология изцяло изключват от менюто си. И не защото така пише в някой наръчник, а защото опитът с пациенти и научните данни говорят ясно.
1. Преработеното месо – скрит канцероген за всеки ден
Кренвирши, колбаси, бекон, шунка… Звучи по домашному познато, но именно те попадат в списъка с продукти с доказано канцерогенно действие. Според класификацията на СЗО, преработеното месо е отнесено към първа група канцерогени – наравно с тютюнопушенето и азбеста.
Тоест връзката с рака тук не е просто предполагаема – тя е потвърдена от изследвания.
Защо се случва това? Причината е в начините на обработка: пушене, добавяне на нитрити, консерванти. В организма те могат да се превърнат във вещества, които увреждат ДНК. Това са същите онези нитрозамини, за които пишат учените – те провокират мутации, които организмът не винаги може да спре.
В едно голямо изследване, публикувано в British Medical Journal, се установило: само 50 грама преработено месо на ден – буквално един сандвич с шунка – увеличава риска от колоректален рак с 18%.
Онколозите обясняват това съвсем просто:
„Не забраняваме месото. Но ако е хлъзгаво, розово и може да стои в хладилника с дни – просто не го докосваме.“
2. Рафинираната захар – гориво за възпаления
Сладкото не е враг. Проблемът е в количеството и в това колко често се появява на масата. Бялата захар причинява резки скокове в глюкозата, а след тях следват възпалителни процеси. А където има хронично възпаление – там има и благоприятна среда за развитие на злокачествени клетки.
В Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism е публикувано изследване: излишъкът на захар в храната е свързан с нарастване на нивата на инсулин и IGF-1 – хормон, който, уви, може да „подхранва“ туморните клетки.
Плюс към всичко, захарта буквално разсейва имунитета: вместо да търси и унищожава атипичните клетки, имунната система се занимава с „разчистване“ на глюкозните вълни.
Какво ядат онколозите вместо това?
Вместо колбаси и кренвирши – риба, яйца, бобови култури. Дори маринована и пушена риба е добре да се избягва – всичко трябва да бъде просто и разбираемо за организма.
Вместо захар – плодове, горски плодове, малко мед, паста от фурми. Всичко – в умерени количества.
Техният ежедневен хранителен режим включва топла храна, много зеленчуци, зелен чай. Плюс витаминна подкрепа: комплекс с витамини C, D, цинк и антиоксиданти. Всичко това – за подкрепа на имунитета и забавяне на процесите на стареене.
Мъдростта на века: здравето не е в таблетките, а във всеки избор в чинията
Понякога изглежда, че здравето е нещо голямо и сложно. А всъщност всичко започва с простото: да не сложиш в чинията онова, което може да навреди. И да освободиш място за доброто. За лекотата. За енергията. И за дълги години в здраве.
