Днес ви представям рецепта за страхотно мезе за новогодишната трапеза, която със сигурност ще придаде особен чар на празничната ви вечеря.
Може ли да си представите настъпването на Нова година без ароматни и сочни мандарини? Тези ярки плодове създават атмосфера на магия и приказки, изпълвайки къщата с празнично настроение.
Нека не просто да сложим тези плодове на масата, а да създадем от тях истински кулинарен шедьовър, който същевременно е лесен за приготвяне.
Ето стъпките, които трябва да предприемете, плюс списък на съставките:
Продукти:
Пилешко филе – 150 г;
Варени яйца – 2 бр.;
Твърдо сирене – 100 г;
Майонеза (можете да използвате заквасена сметана или натурално кисело мляко) – 50 g;
Чесън – 1-2 скилидки;
Средно големи моркови – 3 бр.;
Сол и черен пипер на вкус.
Стрък магданоз или мента (за украса)
Как се приготвя:
1. Сварете пилето, морковите и яйцата.
Морковите могат да се приготвят много бързо в микровълнова фурна. За да направите това, обелете добре измитите зеленчуци, поставете ги в плик за печене и ги нагласете на максимална мощност за 5 минути. След това обърнете морковите и задръжте за същото време. Готово.
2. Настъргайте сиренето, яйцата и морковите на ситно ренде и ги поставете в отделни чинии.
3. Пилешкото филе се нарязва на ситно и по желание се поръсва със сол и черен пипер.
4. Смесете яйцата, майонезата и сиренето в единна консистенция.
5. Посолете морковите, за да избегнете прекалено сладкия вкус; по желание добавете пресован чесън за допълнителна пикантност.
Сега, когато всички съставки са готови, преминаваме към последния етап.
Оформяме блат от смес от сиренето и яйцата, в центъра на който поставяме пилешкото филе, като оформяме топка.
Настържете морковите на ситно ренде. Поставете малко моркови върху стреч фолио и оформете на тънка палачинка. В центъра поставете топка пиле и сирене, след което я увийте, както е показано на видеото, така че морковите да покрият изцяло топката.
За по-голяма прилика със зимния плод в центъра може да поставите стрък мента или магданоз.
Вече имате не просто страхотно предястие, а истинско кулинарно произведение на изкуството, приготвено с минимум усилия. Сигурни сме, че тази „цитрусова наслада” ще удиви вашите гости на новогодишното парти.
Можете да видите видео с рецептата и тук: Мандаринов шедьовър
