Учени от Политехническия университет във Вирджиния са открили, че ресвератролът, съединение, намиращо се в кожата на червеното грозде и червеното вино, предпазва мозъчните неврони от стареене.
Полезните свойства на това съединение са известни от около 20 години. По-специално, експерименти върху мишки показват, че има антитуморни, противовъзпалителни и кардиопротективни свойства.
Вече е ясно с какво е полезно и за мозъка
В частност, ресвератролът защитава синапсите, връзките между невроните, от негативните ефекти на стареенето.
Учените са изследвали двегодишни мишки (което се смята за респектираща възраст за гризачи), на които е даван редовно ресвератрол в продължение на година по-рано. Особено внимание било отделено на синапсите, отговорни за нервно-мускулните връзки.
Тези синапси са важни, защото предават двигателните команди. Както се оказало, веществото имаше върху организма на мишките приблизително същия ефект като оптималната диета и упражненията.
Въпреки това, един от авторите на изследването, Грегорио Валдес, подчертава, че пиенето на червено вино няма да даде на човешкото тяло същите ползи, така че не трябва да залагате на алкохола:
„Виното съдържа ресвератрол в толкова малки количества, че не можете да изпиете достатъчно от него, за да постигнете същия ефект, който открихме при мишките. Следващата стъпка е да се идентифицира механизмът, който позволява на синапсите да бъдат защитени.
Ако го открием, можем да модифицираме това вещество или да потърсим други молекули, които са по-ефективни в защитата на синапсите.“
